树叶的结构:树叶叶片包括表皮，叶肉 ，叶脉 。在表皮上分布有气孔 ，气孔一般由两个肾形的保卫细胞组成 。
叶肉是叶片最发达、最重要的组织，由含有许多叶绿体的薄壁细胞组成 ，在有背腹之分的两面叶中 、叶肉组织分为栅栏组织和海绵组织。叶脉由维管束和机械如族组织组成 。
叶是由茎尖生长锥后方的叶原基发育而来 。叶的各部分在芽开放以前早已形成。叶通过叶柄与茎相连 ，叶柄的构造和茎的构造很相似，但叶片是一个较薄的扁平体 ，在构造上与茎有显著不同之处 。通常植物的叶子是由表皮 、叶肉、叶脉三个部分组成 ，并且每个部分又可以再细分 。各部分同时在执行着自己的功能，以保证植物体的正常生存。
一般双子叶植物叶片的构造可分为表皮 、叶肉和叶脉三部分 。
(1)表皮：包被着整个叶片的表面 ，在叶片上面(腹面)的表皮称上表皮 ，在叶片下面(背面)的表皮称下表皮，表皮通常由一层排列紧密的生活细胞组成，也有由多层细胞构成的 ，称复表皮 ，如夹竹桃和海桐叶片的表皮由2～3层细胞组成；印度橡胶树叶片的表皮具有3～4层细胞 。
叶片的表皮细胞中一般不具叶绿体。双子叶植物叶的顶面观表皮细胞一般呈不规则形，侧壁(垂周壁或径向壁)多呈波浪状 ，彼此互相嵌合 ，紧密相连，除气孔外无间隙；横切面观表皮细胞近方形或长方形 ，外壁常较厚 ，角质化并具角质层，有的还具有蜡被 、毛茸等附属物。大多数种类上、下表皮都具有气孔分布 ，但一般下表皮的气孔较上表皮为多 ，气孔的数目 、形状因植物种类不同而异 。
(2)叶肉：在上 、下表皮之间，由含有叶绿体的薄壁细胞组成 ，是绿色植物进行光合作用的主要场所 。叶肉通常分为栅栏组织和海绵组织两部分。
栅栏组织：位于上表皮之下 ，细胞呈圆柱形，排列整齐紧密，其细胞的长轴与上表皮垂直 ，形如栅栏 。细胞内含有大量叶绿体 ，光合作用效能较强 。栅栏组织在叶片内通常排成一层，也有排列成2层或2层以上的 ，如冬青叶、枇杷叶。各种植物叶肉的栅栏组织排列的层数不一样 ，有时可作为叶类药材鉴别的特征 。
海绵组织：位于栅栏组织下方，与下表皮相接 ，由一些近圆形或不规则形的薄壁细胞构成 ，细胞间隙大，排列疏松如海绵状 ，细胞中所含的叶绿体一般较栅栏组织为少 ，所以叶下面的颜色常较浅 。
叶片的内部构造中．栅栏组织紧接上表皮下方，而海绵组织位于栅栏组织与下表皮之间 ，这种叶称两面叶。有些植物的叶在上下表皮内侧均有栅栏组织 ，称等面叶，如番泻叶 、桉叶等；有的植物没有栅栏组织和海绵组织的分化，亦称等面叶 ，如禾本科植物的叶 。在叶肉组织中有的植物含有油室 ，如桉叶 、橘叶等；有的植物含有草酸钙簇晶、方晶、砂晶等，如桑叶 、枇杷叶等；有的还含有石细胞 ，如茶叶 。
叶肉组织在上下表皮的气孔内侧形成一较大的腔隙 ，称孔下室(气室)。这些腔隙与栅栏组织和海绵组织的胞间隙相通，有利于内外气体的交换 。
（3）叶脉：主要为叶片中的维管束 ，主脉和各级侧脉的构造不完全相同 。主脉和较大侧脉是由维管束和机械组织组成。维管柬的构造和茎的维管束大致相同 ，由木质部和韧皮部组成，木质部位于向茎面 ，由导管 、管胞组成。韧皮部位于背茎面 ，由筛管、伴胞组成 。
在木质部和韧皮部之间常具形成层，但分生能力较弱 ，活动时间较短．只产生少量的次生组织 。在维管柬的上下方常有厚壁或厚角组织包围 ，这些机械组织在叶的背面较为发达，因此主脉和大的侧脉在叶片背面常成显著的突起。侧脉越分越细，构成也越趋简化 ，最初消失的是形成层和机械组织 ，其次是韧皮部组成分子，木质部的构造也逐渐简单 ，组成它们的分子数目也减少 。到了叶脉的末端 ，木质部中只留下1～2个短的螺纹管胞，韧皮部中则只有短而狭的筛胞分子和增大的伴胞 。
近年来研究发现。在许多植物的小叶脉内常有特化的细胞——具有向内生长的细胞壁 ，由于壁的向内生长形成许多不规则的指状突起 ，因而大大增加了壁的内表面与质膜表面积，使质膜与原生质体的接触更为密切 ，此种细胞称为传递细胞 。传递细胞能够更有效地从叶肉组织输送光合作用产物到达筛管分子 。
叶片主脉部位的上下表皮内方一般为厚角组织和薄壁组织 ，无叶肉组织。但有些植物在主脉的上方有一层或几层栅栏组织，与叶肉中的栅栏组织相连接 ，如番泻叶 、石楠叶等 ，是叶类药材的鉴别特征 。
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