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扁豆（泥巴豆）不是发物。
发物包括以下几类：
1、食用菌类：主要有蘑菇 、香菇等 ，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛 、肝风眩晕等宿疾 ，此外 ，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒 。
2、海腥类：主要有带鱼 、黄鱼 、鲳鱼、蚌肉 、虾 、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥 ，对于体质过敏者 ，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时 ，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病 。
3 、蔬菜类：主要有竹笋 、芥菜、南瓜 、菠菜等 ，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4 、果品类：主要有桃子、杏、银杏 、花生 、芒果、杨梅 、樱桃 、荔枝、甜瓜等，前人曾指出 ，多食桃易生热 ，发痈 、疮 、疽、疖 、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨 。
5 、禽畜类：主要有公鸡、鸡头 、猪头肉 、鹅肉、鸡翅、鸡爪 、驴肉 、獐肉、牛肉 、羊肉 、狗肉、鹅蛋 、鸭蛋等 ，这类食物主动而性升浮 ，食之易动风升阳，触发肝阳头痛 、肝风脑晕等宿疾 ，此外 ，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒 。
6、此外，属于发物的还有菜油 、糟 、酒酿、白酒 、豌豆 、黄大豆、豆腐、豆腐乳 、蚕蛹及葱 、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物 。
扩展资料：
按照发物性能分为六大类：
一 、为发热之物 ，如薤 、姜、花椒 、胡椒 、羊肉、狗肉等；
二 、为发风之物 ，如虾 、蟹、鹅 、鸡蛋 、椿芽等；
三、是发湿热之物，如饴糖、糯米 、猪肉等；
四 、是发冷积之物 ，如西瓜、梨 、柿等各种生冷之品；
五 、是发动血之物 ，如海椒、胡椒等；
六 、是发滞气之物，如羊肉 、莲子、芡实等 。
扁豆的食用功效
扁豆的营养成分相当丰富 ，包括蛋白质 、脂肪 、糖类、钙 、磷 、铁、钾及食物纤维、维A原 、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙 、酪氨酸酶等 ，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖 、葡萄糖 。
扁豆味甘 、性平，归、胃经 ，气清香而不串 ，性温和而色微黄，与脾性最合 。有健脾 、和中 、益气、化湿 、消暑之功效。主治脾虚兼湿 ，食少便溏 ，湿浊下注，妇女带下过多 ，暑湿伤中 ，吐泻转筋等证 。
百度百科--发物
百度百科--扁豆
1 、扁豆是不是发物
通常我们所指的发物就是营养价值特别高，但是食用后会诱发一些疾病 ，这种食物称之为发物 ，扁豆虽然说营养价值特别高，但是它是不属于发物类别的 ，所以平时吃扁豆的话不用担心它是发物 。扁豆不仅不是发物 ，不会带来一些不良的影响，而且吃扁豆还可以补充大量人体所需的一些营养元素，对于健康是有一定帮助的 ，而且扁豆的口味也非常独特 ，比较香醇，大部分人都爱吃。
2、扁豆营养成分
在扁豆中含有的豆类蛋白质比较高 ，其它的一些微量元素也很充分 ，像一些新元素和钙元素的含量最为丰富，多吃一些扁豆 ，可以为身体补充很多的营养 ，能够让自己的体质变得更好，如果体质较为虚弱 ，营养元素缺乏的较多 ，那么经常的吃一些扁豆是非常有帮助的。扁豆的吃法也特别的简单，只要把它煮熟了吃就可以了 ，当然也可以把它做成菜肴来吃 。
3 、吃扁豆也要注意
通过上述的讲解 ，我们了解到扁豆它不是发物，而且它富含的营养价值极高，但是我们在吃扁豆这种豆类食材时 ，也是要尤为注意的 ，不可以过食，因为过量食用的话就容易引发不适 ，要知道再美味再营养的食物也不适合多吃 ，扁豆也不例外，所以平时爱吃扁豆的朋友 ，一定要控制好量 ，而且所吃的扁豆一定要是优质的，如果出现了变质的扁豆 ，那么不要害怕浪费 ，一定要扔掉才行 。
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