会计是以货币为主要计量单位，运用专门的方法 ，核算和监督一个单位经济活动的一种经济管理工作。
会计是以货币为主要的计量单位 ，以凭证为主要的依据，借助于专门的技术方法 ，对一定单位的资金运动进行全面 、综合 、连续、系统的核算与监督 ，向有关方面提供会计信息 、参与经营管理 、旨在提高经济效益的一种经济管理活动 。
古义是集会议事 。我国从周代就有了专设的会计官职，掌管赋税收入、钱银支出等财务工作 ，进行月计 、岁会。亦即 ，每月零星盘算为“计 ”，一年总盘算为“会 ”，两者合在一起即成“会计” 。
所谓会计 ，就是把企业有用的各种经济业务统一成以货币为计量单位 ，通过记账 、算账、报账等一系列程序来提供反映企业财务状况和经营成果的经济信息 。
会计是以货币为主要计量单位，运用专门的方法 ，对企业、机关单位或其他经济组织的经济活动进行连续 、系统 、全面地反映和监督的一项经济管理活动。具体而言 ，会计是对一定主体的经济活动进行的核算和监督，并向有关方面提供会计信息 。
会计工作内容
1、每个月所要做的第一件事就是根据原始凭证登记记账凭证(做记账凭证时一定要有财务(经理)有签字权的人签字后再做账) ，然后月末或定期编制科目汇总表登记总账(之所以月末登记是因为要通过科目汇总表试算平衡 ，保证记录不出错)，每发生一笔业务就根据记账凭证登记明细账 。
2 、月末须注意提取折旧 ，待摊费用的摊销等 ，若是新办企业开办费在第一个月全部转入费用。计提折旧的分录是借：管理费用或是制造费用，贷：累计折旧 ，这个折旧额是根据固定资产原值 ，净值和使用年限计算出来的。月末还要提取税金及附加(城建税，教育费附加等)由当地税务机关决定 。
3 、月末编制完科目汇总表之后，编制两笔分录 。第一笔分录：将损益类科目的总发生额转入本年利润 ，借：主营业务收入(投资收益 ，其他业务收入等)贷：本年利润。第二笔分录：借：本年利润 贷：主营业务成本(主营业务税金及附加，其他业务成本等) 。
转入后如果差额在借方则为亏损不需要交所得税 ，如果在贷方则说明盈利需交所得税 ，然后做记账凭证，借：所得税费用;贷：应交税金--应交所得税 ，借：本年利润 ，贷：所得税费用，所得税虽与利润有关 ，但并不是亏损一定不交纳所得税 ，主要是看调整后的应纳税所得额是否是正数，如果是正数就要计算所得税 ，同时还要注意所得税核算方法 。
4、最后根据总账的资产(货币资金 ，固定资产，应收账款，应收票据 ，短期投资等)负债(应付票据 ，应付账款等)所有者权益(实收资本，资本公积 ，未分配利润 ，盈余公积)科目的余额(是指总账科目上的最后一天上面所登记的数额)编制资产负债表。
根据总账或科目汇总表的损益类科目(如管理费用，主营业务成本 ，投资收益 ，主营业务税金及附加等)的发生额(发生额是指本月的发生额)编制利润表 。
5 、剩下是装订凭证?写报表附注?分析情况表之类的工作
参考资料百度百科 。会计
面试情况下，要理解面试前提。如果纯粹意义的会计概念 ，你把“会计是以货币为主要计量单位 ，运用专门的方法，对各类经济组织的经济活动进行连续 、系统、全面地反映和监督的一项经济管理活动 ”回答一下即可 。也可以延伸说一下会计的五个基本特征：
（1）会计是一种经济管理活动 。
（2）会计是一种经济信息系统。
（3）会计以货币作为主要计量单位 。
（4）会计具有核算和监督的基本职能 。
（5）会计采用一系列专门的方法。
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